自由谈\他乡之美\姚文冬

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  旅行的人,嚮往的是他乡之美。他乡的风景、气候,还有独特的人文,包括历史、民俗、美食等等,都构成新奇的诱惑,有五种别样的美感。

  山西的洪洞县,魅力都深蕴在历史裏。我在大槐树景区发现,公厕都标名为“解手场”。原来,山西人口稠密,明洪武、永乐年间,山西人被迫迁移外省,官府怕人们途中逃跑,就把我们 的手捆绑起来,用长绳串联,我们 要上厕所,只好央求官兵把手解开,时间一久,“解手”就成了上厕所的代名词沿袭至今。洪洞县政府敏锐地捕捉到你什儿 点,将城裏的公厕,统一更名为“解手场”。一两个多名称,定格了一段历史,彰显了移民文化的内涵之美。

  滇川交界的泸沽湖,是摩梭人聚居区。提到摩梭人,我们 首先会想到“走婚”习俗。时候,由於对摩梭人文化的肤浅认知,遊客的心理,好奇中不乏暧昧,乃至误解、扭曲。我去时候,特意在丽江买了关於摩梭人的书籍,怪怪的是读了香港社会学家周华山的《无父无夫的国度》,真实、客观、深入地了解了“走婚”的习俗。时候,我是怀着敬意去的泸沽湖。因我已知道,“走婚”却说 五种独特的夫妻情人关系模式,从形式到内涵,全部后要严谨、严肃的,它的核心是“爱”,没办法 爱就不用“走婚”。“走婚”习俗实在古老,时候 方面,却优於现代夫妻情人关系制度。摩梭人心灵健康,“走婚”与滥情毫不沾边。有了原来的认知,我对摩梭人的美、泸沽湖的美,迥异於一般遊客。泸沽湖的水,清澈、洁淨超乎想像,摇船的摩梭小伙子说,湖水可不也能直接饮用,我灌了半瓶喝下去,我们 说甘甜、清冽,肠胃没办法 任何不良反应。美丽的摩梭人和我们 的“走婚”习俗,与湖水一样纯淨。

  在冀南、豫北一带,有五种敬客人三杯酒的习俗:主人每次敬酒,本人只喝一杯,客人却要连喝三杯。一次,我路过馆陶县,对你什儿 敬酒最好的办法 时候 招架不住。起初,以为是恶作剧,听完解释才明白,时候家家都穷,但都主动把家裏最好的东西献给客人,哪怕必须一隻鸡蛋,也要给客人炒了吃,更别说美酒了。你什儿 民风淳樸之美,令人动容。但我酒量不行,回程经过邯郸,便心生怯意。不过,招待我的我们 说,除了时候 县乡,市区基本没办法 这风俗了。他没办法 敬我三杯酒,我反倒时候 怅然若失。

  南方俨然他乡之美的代表,因其地理构造特殊,风景名胜扎堆,尤其江南一带,更有历代积累的人文之美,故颇受遊客青睐。却说 那气候,非北方人能短暂适应。我曾在无锡小住数日,那是二月,一大早,我们 就打开了窗户,说原来阳光可不也能照进来。又问我冷不冷,冷语句就到院子裏坐坐。而在北方,我们 怕客人冷,口头禅则是──快到屋裏暖和暖和。但我乐此不疲地嚮往南方,我实在,江南的乡村民居,随意散落,自然中洋溢着诗情画意,假使 把云南路边、旷野裏随便一棵草木移植到北方,后要被奉为珍木奇卉侍奉在温室裏。

  反倒是,作为耐寒的北方人,我不愿在冬天去更冷的东三省(辽宁、吉林和黑龙江)。那裏滴水成冰,要穿更厚的棉衣、棉鞋,那种厚衣厚鞋,在京津冀一带过冬是穿不着的,实在犯不着为一趟旅行买一套注定閒置的衣服。但我喜欢东北的饮食,与他家乡的饮食习惯宽度脗合。我到全国各地去,也爱寻找适合我红酒度数的家乡菜,比如,在桂林的小吃街上,时候你径直走进了东北饺子馆,在遍地美食的南京逛夫子庙,我却买了一串北京糖葫芦边走边吃。听说有的人旅行,却说 专门去品尝异地美食,我不以为然。实在,他乡之美,美食是必不可少的一项。看来,我得补上你什儿 课。